職人の焼き場を目の前に、カジュアルにご利用可能な一階席。
うな鐡のスケジュールをご案内いたします。（PDF形式）
半世紀以上受け継がれてきた味をお楽しみください。
レバー、肝、カブトといった様々な部位を焼き鳥感覚で食べられます。
大将が厳選した焼酎や日本酒、季節限定のお酒も揃えております。
上質なうなぎをじっくりと蒸し、ひとつひとつ丁寧に備長炭で焼き上げるのがこだわりです。 見るからに艶やかなタレをまとったうなぎは、箸を入れた瞬間、ほろりとほぐれるほどに身はやわらかく、 ふっくらとした食感があります。 余分な脂が抜けているため雑味は一切なく、上品で奥行きのある旨味が口いっぱいに広がります。
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